Archiwa Soups - Restauracja Jabłonie - Zajazd BłonieRestauracja Jabłonie

Przekąski

Tatar z polskiej wołowiny delikatnie doprawiony 39 zł marynowane borowiki, cebulka, ogórek kiszony, anchovies, żółtko - na życzenie

Polskie placki ziemniaczane 3szt 33 / 26 zł z wędzonym łososiem lub jajkiem poche, kwaśną śmietaną i filetami z limonki

Sataje z polędwiczek wieprzowych 3szt 27 zł z sosem guacamole, świeżym pieczywem i grillowanymi warzywami

Carpaccio z polędwicy wołowej 42 zł ze świeżą rukolą, owocami nasturcji, marynowanymi oliwkami, suszonymi w słońcu pomidorami oraz pecorino sardo, świeże pieczywo, masło

Kąski z pstrąga wędzonego 29 zł podawane na grillowanej cukinii z musem z suszonych w słońcu pomidorów, filetami z cytryny oraz świeżymi kiełkami

Zupy na wywarach

Zupa krewetkowa 22 zł z trawą cytrynową, tajemną pastą, świeżą kolendrą, papryką, pieczarkami, sosem ostrygowym i mlekiem kokosowym

Polski rosół z ręcznie robionym makaronem 16 zł marchewka, zielona pietruszka

Wędzony żur grzybowy 21 zł podawany z wiejskim jajem i białą kiełbasą, obok puree koperkowe ze smażonym podwędzanym boczkiem i odrobiną majeranku

Krem z dyni z dodatkiem jabłek champion 16 zł oraz świeżego soku z pomarańczy i imbiru oraz palonymi pestkami dyni, kroplami redukcji balsamicznej i mlekiem owsianym

Zupa dnia 8 zł codziennie inna

Dania główne

Torcik z warzyw grillowanych w towarzystwie czerwonej fasoli 26 zł sezonowe warzywa, sos pesto, redukcja balsamiczna

Łopatka cielęca w sosie z duszenia z nutą świeżego tymianku 48 zł buraczki w miodzie spadziowym oraz maślano - rozmarynowe ziemniaki

Gicz jagnięca w sosie pieprzowo – winnym 87 zł na placuszkach rosti z kuleczkami z karmelizowanej marchewki z miętą

De volaille 42 zł podawane z puree ziemniaczanym i surówką

Halibut z pieca z makaronem udon 48 zł suszonymi w słońcu pomidorami, świeżym czoskiem, białym winem oraz zieloną natką pietruszki

Kotleciki schabowe z polędwiczek wieprzowych 42 zł podawane z opiekanymi ziemniakami z ziołami i gołąbkami z kapusty zasmażanej

Łosoś z pieca marynowany w soku z buraczków 56 zł podawany na blanszowanym świeżym jarmużu z czosnkiem oraz kasza bulgur z akcentem sera Dor Blu

Zielona linia

Sałatka szefa kuchni 14 / 22 zł świeże, chrupiące sałaty: lodowa, rukola, roszponka i radicchio z selekcjonowanymi warzywami: papryka, ogórek, pomidor, rzodkiewka, cebule z sosem vinegrette z oliwy pomace, miodu kwiatowego oraz musztardy dijon, mała/duża porcja

Spaghetti nero di seppia 44 zł z boczniakami, mięsem muli, sałatką z owoców morza, czerwoną cebulą, czosnkiem i świeżym szpinakiem z krewetką tygrysią

Grillowane tofu 19 zł delikatnie grillowany podawany na puree z zielonego groszku z młodą marchewką i bazyliową redukcją balsamiczną

Dla naszych urwisów

Zupa pomidorowa z makaronem 10 zł

Rosołek z makaronem i marchewką 12 zł

Pulpeciki z szynki w sosie pomidorowym 18 zł z surówką i ziemniaczanym puree

Nuggetsy z kurczaka z frytkami oraz surówką 21 zł

Desery

Banan Cointreau 28 zł z gałką lodów malinowych, naszą bitą śmietaną i miętą pieprzową

Tarta „Jabłonie” 21 zł z budyniem waniliowym, karmelizowaną szarą renetą i kroplami gorzkiej czekolady

Naleśniki 18 zł z sosem pomarańczowym, gałką lodów pistacjowych oraz siekaną świeżą miętą

Lody 21 zł wybór lodów z owocami sezonowymi - 3 gałki

Zimne napoje

Pepsi / Mirinda / 7up 8zł / 13 zł 0,5l / 0,85l

Lipton Ice Tea 8 zł 0,5l

Schweppes 8 zł 0,5l

Woda 7 zł / 12 zł 0,5l / 1l

Sok (pomarańczowy / jabłkowy / multiwitamina / czarna porzeczka) 7 zł / 17 zł 0,3l / 1l

Kompot z jabłek 6 zł / 12 zł 0,3l / 1l

Gorące napoje

Herbata Sir Williams 7 zł wybór herbat u kelnera

Kawa czarna 9 zł

Espresso 8 zł

Americano 9 zł

Cappuccino 12 zł

Latte 14 zł

Kawa amaretto 16 zł

Alkohol

Piwo regionalne Browar Błonie 12 zł 0,5 l / wybór u kelnera

+ Karta win i drinków

Lunch menu